Categoria: Comidas

Aprenda a fazer o Filet à Francesa, um prato delicioso mas de origem desconhecida.

Ingredientes:
– 200g de Filet Mignon
– 50g Presunto
– 1 Batata
– ½ Cebola
– 50g de Ervilha
– 2 colheres de manteiga
– Óleo para fritar a batata

Modo de Preparo:
– Corte a cebola e o presunto em tiras e reserve;
– Rale a batata para fazer batata palha;
– Deixe na água com vinagre por 10 minutos;
– Seque a batata e frite em óleo quente e reserve;
– Em uma frigideira, frite os bifes na manteiga e reserve;
– Na mesma frigideira, refogue a cebola, o presunto e a ervilha;
– Adicione os bifes e misture bem;
– Adicione a batata palha e sirva.

Harmonização: MaracujIPA
Estilo: American IPA
ABV: 6,8%

A Saga do Sandwich é uma série do canal Cozinha de Jack, contando a história do sanduíche no ocidente. Nesse primeiro episódio, entre cheddar e rosbife, contamos a história do 4º Conde de Sandwich, que comia lanches rápidos com as mãos para não parar de jogar cartas!

Aprenda como fazer o original espaguete (spaghetti) à carbonara, com guancialle e pecorino romano com essa receita do canal Cozinha de Jack.

O Jack do canal A Maravilhosa Cozinha de Jack faz uma receita com bife Ancho de Wagyu de R$198,99 o Kg! Veja que receita suculenta e deliciosa!!!

Aprenda como fazer Prime Rib na brasa, com um Dry Rub com café, nessa 3ª aula do Curso de Churrasqueiro Porra. Também conhecido como filé de costela, bife ancho e entrecote, só que com osso!