Categoria: Comidas

Aprenda a fazer um sanduíche inspirado na culinária californiana, com A Maravilhosa Cozinha de Jack!

Ingredientes:
½ peito de frango
1 avocado maduro
20g de amêndoa picada
20g de bacon em cubinhos
½ tomate picado
Pimenta Jalapeño
1 pão ciabata
alho em pó
pimenta do reino preta
sal

Modo de preparo:
Tempere o frango com o rub de pimenta, sal e alho e leve ao forno à 180°;
Retire a polpa do abacate e amasse bem até virar um creme;
Frite o bacon e misture ao abacate;
Misture o tomate, a amêndoa e o jalapeño no abacate;
Quando o frango estiver dourado, corte em fatias finas;
Monte o sanduíche na ciabata.

Aprenda como fazer a nossa versão do Caprese Burger, o cheese salada italiano, com tomate, manjericão e mozzarela de búfula! Ma che!

Aprenda a fazer um prato dinamarquês – Stegt Flæsk – que faz jus a um dos países mais felizes do mundo! Afinal, bacon e batatas! Direto do canal Cozinha de Jack.

Aprenda a fazer o Filet à Francesa, um prato delicioso mas de origem desconhecida.

Ingredientes:
– 200g de Filet Mignon
– 50g Presunto
– 1 Batata
– ½ Cebola
– 50g de Ervilha
– 2 colheres de manteiga
– Óleo para fritar a batata

Modo de Preparo:
– Corte a cebola e o presunto em tiras e reserve;
– Rale a batata para fazer batata palha;
– Deixe na água com vinagre por 10 minutos;
– Seque a batata e frite em óleo quente e reserve;
– Em uma frigideira, frite os bifes na manteiga e reserve;
– Na mesma frigideira, refogue a cebola, o presunto e a ervilha;
– Adicione os bifes e misture bem;
– Adicione a batata palha e sirva.

Harmonização: MaracujIPA
Estilo: American IPA
ABV: 6,8%

A Saga do Sandwich é uma série do canal Cozinha de Jack, contando a história do sanduíche no ocidente. Nesse primeiro episódio, entre cheddar e rosbife, contamos a história do 4º Conde de Sandwich, que comia lanches rápidos com as mãos para não parar de jogar cartas!